О Закваске Леснова > F.A.Q. (Ча.Во.)

Какие доли ферментированных отрубей (закваска) и основного сырья?

(1/1)

zakvaskin:
Оптимально 1 тонну сырья 50 кг расконсервированной закваски, можно закваски добавлять меньше, но при условии хорошего перемешивания и наличии ферментационного аппарата. От вида и времени эта пропорция не зависит. Это должно быть как правило…

FishingLaif:
Друзья, задавайте любые вопросы по поводу ферментации отрубей.

Навигация

[0] Главная страница сообщений