Сообщения

16

Разное / Re:Практическое применение закваски

« : 20 Ноября 2011, 11:59:45 »

Первичку мы выдерживаем 4 часа,а вот вторичку замешиваем в 23 часа и держим до 7 часов утра.Закисление не происходит.
Объём первички в бетономешалке 100кг и 130 литров воды,объём вторички составляет 1400кг отрубей и 1500л. воды.

17

Разное / Re:Практическое применение закваски

« : 16 Ноября 2011, 12:30:34 »

Температура массы после перемешивания должна быть от 50 до 55 С. На практике в отруби мы добавляем воду в соотношении 1-1,07: где 1-отруби, 1,07 - вода.
Каша получается темно коричневой,сладкой и с запахом свежеиспеченного ржаного хлеба и липкая если ее сдавить в кулаке.

18

Разное / Re:Практическое применение закваски

« : 08 Октября 2011, 18:15:51 »

Если раскислять например пищевой содой (двууглекислым натрием)то будет выделяться большое количество углекислого газа который просто вытеснит атмосферный воздух который присутствует в массе.Таким образом мы теряем не только кислород но и атмосферный азот который бы использовался микрофлорой для синтеза микробного белка.

19

Разное / Re:Практическое применение закваски

« : 04 Октября 2011, 11:14:02 »

Отчасти не соггласен на счет раскеслителей.При раскислении некоторыми препаратми выделяется большое колличество угекислого газа,что не позволит размножению микрофлоры.По этому лучше прокансультироваться.

20

Разное / Re:Практическое применение закваски

« : 23 Марта 2011, 19:46:59 »

Да!Заметка Михаила мне понравилась.Только расход закваски на тонну сухого сырья составляет всего 5 грамм на тонну,а не 25.
А вот автору спрашивавшему по поводу кормления свиней могу сказать,что стартерные корма от провими хуже по своим химическим показателям.21% качественного протеина в заквашенных отрубях намного лучше сказываются на подсосных поросятах и отъемышах чем их химия.В этом корме присутствуют все витамины кроме А и С,а также все незаменимые аминокислоты.
Поросятам на откорме нужно немного просчитать норму скармливания ферментированых отрубей так как им уже по требуется до 19% белка в кормах и 12 МДж обменной энергии тоже многовато если делать просто замену комбикорма на ферментированый корм по схеме 1-1 по АСВ (абсолютно сухому веществу).Таким образом изменится конверсия скармливого ферментированного корма в сторону его экономии.

21

Разное / Re:Актуальность переработки растительных отходов в полноценные корма!

« : 16 Декабря 2010, 22:01:35 »

Тогда производителям с/х продукции нжно озаботиться новыми методиками в кормлении.На сегодняшний день они проявляют инертность.Лучше вырезать поголовье чем использовать новые технологии.

22

Разное / Re:Актуальность переработки растительных отходов в полноценные корма!

« : 25 Ноября 2010, 23:00:31 »

В этом плане мне нравится подход мин.сельского хозяйства-статисты.Лоббирование провими,ГМОшной сои и т.д.

23

Разное / Re:Актуальность переработки растительных отходов в полноценные корма!

« : 25 Ноября 2010, 22:18:38 »

Что я считаю,хотя так оно и есть,что в получаемом корме наращивается микробная масса, белок которой имеет все незаменимые амино кислоты-это гарантированный максимальный прирост мышечной массы у животных потребляющих этот корм,а так же весь спектр витаминов кроме А и С,синтезируемых микрофлорой.Да и вкусовые качества корма сильно отличаются от традиционных кормов так как сахароза и фруктоза придают сладкий вкус и араматические вещества способствуют улучшению аппетита животных.
При скармливании ферментированых отрубей мы наблюдали эффект чистого корыта.То есть животные поедали весь корм вместе с силосом и сенажом.
Даже телята болеющие пневмонией давали суточный привес от 900 до 1200 гр. суточных привесов.
Спрашивается какие еще нужны доказательства для внедрения этой технологии в хозяйствах,что бы снизить себестоимость готовой продукции?

24

Разное / Re:Актуальность переработки растительных отходов в полноценные корма!

« : 25 Ноября 2010, 20:47:02 »

И самое страшное,что видимо грамотные специалисты вывелись.Перестроечное поколение за деньги дипломы покупало,а те кто учился раньше мало занимаются самообразованием.По этому и не понимают,что такое твердофазная ферментация на основе целюлозолетических,пектолетических,амилолетических и симбиозных микроорганизмов.

25

Разное / Re:Актуальность переработки растительных отходов в полноценные корма!

« : 25 Ноября 2010, 20:19:08 »

И тем не мение минталитет у специалистов такой,что лучше пусть кто то пробует,а мы посмотрим да и вобще-у кого кормушка может исчезнуть от изменения технологии кормления,кто то боиться всего нового или просто люди консервативные,не приемлющие новаций.

26

Разное / Re:Актуальность переработки растительных отходов в полноценные корма!

« : 25 Ноября 2010, 20:08:33 »

С.С.С. В этом Вы абсалютно правы.Мало информации еще у людей.
Но к сожалению даже те кто обладает этой информацией,солашаются,что все замечательно но вкаладывать деньги не хотят.

27

Разное / Актуальность переработки растительных отходов в полноценные корма!

« : 25 Ноября 2010, 19:45:35 »

Почему у производителей мясо-молочной продукции такой слабый интерес к использованию технологии твердофазной ферментации с использованием закваски Леснова?
Или косность мозга не позволяет отойти от принятых технологий в кормлении с/х животных?
Все скандируите о снижении себестоимости продукции,а сами палец о палец не ударите?